Gregorio López (Guadalupe, 1496 - 1560) humanista, jurista y abogado, miembro del Consejo de Indias, gobernador de los estados del Duque de Béjar, fiscal del Consejo de Castilla, y abogado de la Real Chancillería de Granada.
Apellidado erróneamente De Tovar, nace en Guadalupe (Cáceres). Fue escolar en Salamanca, donde alcanzó el grado de licenciado, alcalde de su pueblo en 1515 y alcalde mayor desde 1520 (aunque se resistió por considerar que un alcalde de fuera sería mejor para hacer justicia sin pasión de parientes y amigos) hasta 1525, en que pasó al gobierno de los estados del duque de Béjar; sucesivamente abogado en Granada, oidor en Valladolid, fiscal del Consejo de Castilla hasta 1543 y consejero del de Indias entre 1543-58.1 En el Consejo de Indias destacó como visitador de la Casa de Contratación de Sevilla, en la elaboración de las ordenanzas de la misma y en la fundación de la Audiencia del Perú. La obra de su vida fue la edición y comentario de las Siete Partidas (Salamanca, 1555), que sustituyó con ventaja a la obra del mismo género debida a Montalvo. Sobre la restitución del texto, el juicio de Martínez Marina es favorable; no así el de García Gallo. Fue reconocido como texto oficial por Real Cédula de 7 de septiembre de 1555; un ejemplar en pergamino quedó depositado en el archivo de Simancas. El texto con la glosa fueron reeditados 14 veces, hasta 1885. Un nieto del autor, Gregorio López de Tovar, añadió copiosos índices.
Mereció el nombre de Accursio español, que le da Nicolás Antonio. Mediante un impresionante aparato de citas aproxima al texto las fuentes civiles y canónicas, escriturarias, filosóficas y literarias; con el Liber Sextus de las Decretales (1298) y de las Clementinas (1314), la doctrina de los comentaristas: Juan de Andrés (1270-1348), Bártolo (1313-57), Baldo (1327-1400), Angelo de Ubaldis (1328-1407), Bartolomé de Saliceto (m. 1412), Juan de Imola (m. 1436), Felipe Decio (1454-1535). Es significativa la utilización de Erasmo. Además, la glosa comprende sustanciosas monografías sobre múltiples cuestiones del Derecho: el tratamiento de los justos títulos de la dominación española en Indias le acredita como adversario de Francisco de Vitoria. La relación entre el imperio y el reino; los mayorazgos, el régimen económico del matrimonio y otros muchos lo revelan como un tratadista completo que une a la doctrina la práctica de los tribunales.
Contrajo matrimonio en 1512 con Maria Pizarro, prima hermana del conquistador extremeño Francisco Pizarro. En 1560 retiró a su lugar natal, Guadalupe , donde murio el 1 de abril en 1560, siendo sepultado en el Monasterio de Santa María. En esta misma localidad se conserva la fachada de su palacio, de estilo renacentista italiano.
El día 1 de Abril de 2010 se celebra el 450 aniversario de su muerte.